Здоровье

О соках

В свежевыжатых соках содержатся те же витамины, минеральные вещества и фруктоза, что и в соответствующих фруктах. Но соки хороши тем, что легко и быстро усваиваются – в течение 15 минут, в то время как процесс усвоения фруктов может растянуться до 5-6 часов. Поэтому соки и рекомендуют в диетическом питании. Они действуют быстро, заполняют объем желудка, улучшают пищеварение и усиливают перистальтику кишечника.

Однако не следует забывать и про сами фрукты, ведь в них полезная клетчатка, которой в соках не так много. Она, в свою очередь, необходима для хорошего пищеварения, улучшения работы кишечника, выведения ненужных веществ из организма. К тому же, когда ешь фрукты, улучшается слюноотделение, а значит, снижается вредное действие кислоты на зубы.

Какого цвета твой обед?

Каждый цвет имеет свою частоту энергетических колебаний. Цвета, характерные нашим чакрам, отвечают за части нашего организма, на которые они больше только влияют. Таким образом, каждому органу соответствует определенный цвет.

Каждый продукт будет придавать силы, очищать и вылечивать относящуюся к нему чакру. Поверхность продукта обычно являет собой цвет, к которому он относится.

Как на нас влияют продукты

Петрушка трава мужества.  Даже в Древнем Риме гладиаторам перед боем давали петрушку. Она удваивала силы и мужество. Петрушка содержит много витамина С, а кроме того, мультивитаминное вещество апиол, которое активно влияет на наше состояние.

Бананы – маленькое чудо убивающее дипрессию. Эти желтые фрукты содержат в себе алкалоид харман, основу которого составляет наркотик счастья" — мескалин. Поев бананов, человек начинает чувствовать себя гораздо лучше, а если он до того находился в состоянии депрессии, ее как рукой снимет.

Новая "Зеленая" диета

Старайтесь изо всех сил не отступать от этой диеты, даже если вам будет очень тяжело – это только сначала тяжело. В дальнейшем все станет гораздо легче. Но будьте осторожны, отклонения от этой диеты на начальной стадии сделают ваши усилия менее успешными.

Вначале вас будет непременно тянуть на крахмалосодержащие углеводы (рис, хлеб, картофель, макаронные изделия, сладости), но эта тяга резко уменьшится уже через несколько дней. Помните, если вы привыкли употреблять много углеводов, вам следует сокращать их количество постепенно, в зависимости от самочувствия.

Новая диета от Katz

У человека возникает чувство насыщения, когда центр аппетита, расположенный в головном мозге, сигнализирует об этом. Однако, употребление пищи с разными вкусами приводит к перееданию, так как все виды рецепторов должны сообщить о насыщении.

Доктор Katz предлагает диету, основанную на употреблении продуктов, имеющих одинаковый вкус. Например: яблочный день, кунжутный день, иногда, даже шоколадный день.

Кроме этого, David Katz дает некоторые советы: не стоит смешивать сладкое и соленое в один прием пищи. В течение дня необходимо выпивать 8 стаканов воды. Ужин необходимо начинать с салата.

Французская стройность

Во-первых, лук. Он стимулирует обмен веществ и выводит жидкость из организма. У килограмм зеленого лука отрежьте белые головки и залейте их литром воды. Пейте 2 дня по 1 стакану каждые 2 часа. Или сделайте салат: залейте лук оливковым маслом со специями.

Во-вторых, не отказывайтесь от любимых блюд, позволяйте себе съесть что-нибудь вкусненькое. Главное – избегать дешевой "быстрой" еды.

Диета оптимизма

1-й день

Завтрак: 3 столовые ложки мюсли, 1 стакан натурального йогурта, 1 чайная ложка жидкого меда, лучше из цветов акации, кофе с молоком без сахара, можно с заменителем сахара.
Для перекусывания: 1 яблоко, 2 кусочка молочного шоколада.
Обед: Салат из риса. 30 г риса, полстручка красного перца, часть стебля лука-порея, 50 г шампиньонов (4-5 шт.), 1 кусочек ветчины, 1 столовая ложка измельченного базилика и шалфея, растительное масло, соль, перец, приправа карри, соевый соус.
Отварить рис до рассыпчатого состояния. Красный перец, шампиньоны и лук-порей мелко нарезать и гасить 3 минуты с добавлением 1 столовой ложки растительного масла.
Смешать с рисом, добавить специи, украсить зеленью и нарезанной полосками ветчиной.
Есть в холодном виде.
Для перекусывания: 1 стакан натурального йогурта, 1 чайная ложка мюсли, половина нарезанного на кусочки банана.
Ужин: Макароны с лососем. 50 г макарон (широкие полоски), 1 небольшая луковица, 200 г капусты брокколи, 40 г копченого лосося, растительное масло, 100 мл (полстакана) овощного отвара, 1 столовая ложка сметаны, соль, перец.
Отварить макароны до полумягкого состояния. Мелко нарезать лук, разделить соцветия брокколи и жарить с добавлением 1 столовой ложки растительного масла. Затем прилить овощной отвар и гасить в течение 5 минут. Добавить приправы, макароны, сметану. Украсить полосками лосося.

Очень простая диета

При этом от вас не требуется никаких лишних и сложных действий, например таких, как беготня по магазинам и рынкам в поисках того или иного экзотического продукта, или же затраты времени и сил на приготовление особых блюд.
Даже есть не надо строго по часам, главное – делать это не менее трех раз в день.

Ниже мы приведем примерное меню на день.

Овощи и здоровье

Биофлавониды

Содержатся в овощах и фруктах. Еще в 70-х годах XX века считалось, что эти соединения не имеют никакой пищевой ценности. Они являются сильными антиоксидантами, которые могут предотвращать образование некоторых видов злокачественных опухолей, укрепляют стенки артерий (рутин), оказывают антивирусное действие (кверцетин), мягчают симптомы аллергических реакций.

Неправда о диетах

Употребление красного вина к обеду или ужину понижает уровень усваивания жиров.

К сожалению, это абсурдная теория. Действительно, бокал красного вина к ужину или обеду очень рекомундуется, однако это не влияет на усваивание жиров организмом. Французы так стройны благодаря их культуре приема пищи. Они едят медленно, маленькими порциями, но чаще. И не питаются в "фаст фудах".