Полтавський хлібокомбінат запустив нову лінію з виробництва батонів

Сьогодні на ВАТ "Полтавський хлібокомбінат" запустили в експлуатацію і продемонстрували журналістам нову лінію з виробництва батонів потужністю 1 750 штук або 700 кг продукції на годину. Як повідомив Новинам Полтавщини представник маркетингового відділу компанії, загальна вартість сучасної лінії становить 1,5 млн. гривень. Нова лінія - збірна. Зокрема, вона складається з тістороздільного механізму шведського виробництва компанії Glimek. Процес поділу відбувається за допомогою вакуумного роздільника, округлювача тістової заготівлі й закатувальної машини, загальною вартістю 700 тис. гривень.

Також до складу лінії входить вистійна шафа компанії "Краяни" (Дніпропетровськ) вартістю 650 тис. гривень. Вона сприяє тому, що хлібобулочні вироби відходять від "напруги" під час замішування тіста. "Шафа має автоматичну регуляцію температури, вологості й механізовану посадку заготівлі з тіста", - зазначив представник. Крім того, піч "Мінел" словацького виробництва була реконструйована за 270 тис. гривень. До складу лінії також входить тістозмішувальна машина російського виробництва. "Готування тіста відбувається на машині інтенсивного замісу вартістю 120 тис. гривень", - зазначив представник. На новій лінії хлібокомбінат буде випускати батони "Підмосковний", "Фантазія", "Гірчичний", також у розробці нові види батонів.